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　　過年了，用「珍珠年糕」(韓國稱조랭이떡)和「條糕」(韓國稱가래떡）做一下韓國傳統節日美食「年糕湯」也很不錯。(※下面是2人份用量)

‧篩骨珍珠年糕湯

[材料] 珍珠年糕50克、牛肉20克、雞蛋1枚、小南瓜1個、篩骨肉湯2杯、水1杯、煨牛肉
　　　(鹽、胡椒未少許，料酒適量)

[做法]
1、把牛肉放入沸水煮熟撈出，撕成細條煨好。
2、把雞蛋的蛋黃、蛋清分開煎熟，然後切成細條。
3、把小南瓜切成薄片，在沸水中抄一下，之後切成雞蛋條同等大小。
4、在鍋內放入篩骨肉湯，加水煮沸，放入珍珠年糕，待煮熟後(浮上水面)，加煮5分鐘。
5、把年糕湯倒入碗中，放上牛肉條、黃白雞蛋條、南瓜條。



‧鮮蝦年糕湯

[材料] 珍珠年糕50克、基圍蝦(譯)20克、小南瓜1個、海蜓湯3杯。

[做法]
1、把珍珠年糕切成兩半，洗淨基圍蝦後撈出。
2、把小南瓜切成半公斤厚，再切成同等長度的4段。
3、鍋內放入海蜓湯煮沸，加入珍珠年糕和基圍蝦。
4、待珍珠年糕煮熟浮起後，加入小南瓜煮5分鐘。

‧咖喱條糕湯

[材料] 條糕50克、超市咖喱粉1大匙、胡蘿蔔。小南瓜、土豆、洋蔥各20克、水2杯

[做法]
1、把條糕切成「一口一個」大小的小塊。
2、胡蘿蔔、小南瓜、土豆、洋蔥切成邊長為1公分的方形。
3、鍋內加入水和咖喱粉煮沸，再加入胡蘿蔔、土豆、洋蔥煮10分鐘。
4、食材都煮熟後，加入小南瓜再煮5分鐘。

‧瓻噌海帶年糕湯

[材料] 條糕50克、 瓻噌（日式大醬）1大匙、海帶10克、昆布湯3杯、鹽少許

[做法]
1、把日式大醬放在篩子上，沉入昆布湯煮沸。
2、條糕要切開，以便孩子食用。
3、海帶切成細條後，放在水裡浸泡。
4、把用日式大醬做的湯煮沸，加入條糕和海帶煮熟。

※文章來源：朝鮮日報中文網／原文網址