凱希‧戀戀韓城－跟著凱希趣韓遊

　　在前往安東河回村之前，先來到位於河回村與屏山書院交叉路口的「韓牛與大醬(한우와된장)」享用午餐。



　　安東作為韓牛產地而聞名，我們的主餐點是「韓牛烤肉全鍋(한우불고기전골)」，一併送上桌的小菜有八樣，每樣都看起來好好吃，也都是我愛吃的小菜。










　　這一大鍋光是盛盤模樣就好誘人，底層是份量十足切成薄片的韓牛，中間是金針菇跟蔬菜配料，最上層是怎麼煮都不會爛糊糊的韓國冬粉。



　　韓文的불고기翻成中文說是烤肉，但跟我們一般用炭火或鐵板的烤肉不一樣，比較接近所謂的銅板烤肉。

　　湯水漸漸煮滾，肉片也從鮮紅變成肉色，韓牛的精華整個釋放在湯汁中，冬粉再將這湯頭的鮮美滋味吸收了進去，等待煮滾的過程不禁讓人食欲大發。



　　瞧瞧這軟嫩的韓牛肉片！不囉嗦，開動嚕！



　　飽餐之後，這才有心思留意起周遭的環境。





　　這間餐廳所在的位置是純以黃土建成的河回大醬村，餐廳外面的空地上排滿了的醬缸形成特別的景致。





　　在醬缸旁邊看到工作人員正在清理大醬的雜屑，再一一收進醬缸內存放。







　　河回大醬村主要製作秘傳600年的安東班家大醬，這些豆醬餅在發酵熟成後，可以用其製作出大醬、醬油、辣椒醬。





[韓牛與大醬(한우와된장) - 相關資訊]
地　　點：慶尚北道安東市豐川面典書路72
　　　　　경상북도 안동시 풍천면 전서로 72
網　　站：http://www.denjang.co.kr



☆交通方式：　>>查看Daum Map標示
從安東客運站搭乘46號巴士往河回村方向，在「하회마을입구站」下車，往回走到三叉口，往左步行約8分鐘即到

[相關照片]　→觀看相簿


[凱希註記]
．到訪日期：2016/03/25

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來到安東, 用餐除了燉雞, 還有韓牛烤肉鍋(한우불고기전골, 불고기翻譯是烤肉, 但不是我們一般以為的烤肉)~韓牛份量好多, 吸收了韓牛精華的湯頭很鮮美~這間位在安東河回大醬村, 院子裡滿是醬缸, 好狀觀~#慶尚北道旅遊記者團 #慶遊記#경상북도여행기자단 #慶尚北道 #安東 #河回 #大醬村#경상북도 #안동 #하회 #된장마을

由凱希‧戀戀韓城貼上了 2016年3月25日